左宗棠鸡

步骤1/4

鸡腿化冻后清洗干净，剔下骨头，皮肉切成小块，加盐，醋，料酒，生抽，姜丝腌制15分钟。15分钟后加面粉均匀一拌

步骤2/4

炒锅倒油，多一点，将挂糊的小鸡块炸成金黄色

步骤3/4

炸好的鸡块盛起，留底油炒香青红椒，倒入鸡块翻炒几下，撒上青蒜苗装盘

步骤4/4

成品