简单的装饰、满满的水果、满满的爱。
一家六口,一人一块,,配上一杯饮品,刚刚好。
烤好的戚风凉透后,脱模,倒扣在蛋糕底托上。
用蛋糕分片刀进行切片。
如图平均分成三片。
淡奶油加细砂糖隔冰箱打至8分发。
在第一片蛋糕上抹上适量奶油,铺上适量芒果丁。
继续抹上适量奶油,包裹住水果。
铺上第二片蛋糕片,铺上适量芒果丁。
继续抹上适量奶油,包裹住水果。
盖上最后一片蛋糕片。
顶部和四周均匀的抹上奶油。(因为这个蛋糕,表面装饰满了水果,边缘用了手指饼干,所以类似这样的蛋糕,对于抹面没有很高的要求,可以不用那么平整。但是还是建议,不要放过任何一次练习的机会哈)
边缘贴上手指饼干,表面随意的摆放上水果即可。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有