缤纷水果蛋糕

步骤1/12

先做好一个戚风蛋糕

步骤2/12

手指饼干做法：蛋白放无水无油盆中，用电动打蛋器分三次加入细砂糖打至干性发泡（提起打蛋头有直立尖角）。

步骤3/12

将蛋黄倒在蛋白盆的一角，蛋白混合均匀（注意动作轻盈，以免消泡）

步骤4/12

将过筛的低粉分次加入蛋白中，翻拌均匀。

步骤5/12

用裱花袋剪出一厘米的口子，挤出八到十厘米长的饼坯。

步骤6/12

烤箱预热上火190度，下火150度，10分钟左右。（按自家烤箱调整）

步骤7/12

饼干烤好后取出待凉

步骤8/12

打发好的奶油给蛋糕抹上一层薄薄的奶油，然后用手指饼干围边

步骤9/12

水果洗净，草莓去掉叶子，对半切开，在蛋糕的最外一层围上一圈（好美好养眼）当然圣诞节肯定是少不了小雪人或者圣诞老人的啦，用草莓做成就好

步骤10/12

火龙果切丁，也围上一圈

步骤11/12

最中间放上猕猴桃丁

步骤12/12

结合圣诞节的各种气氛，各种颜色的搭配，再进一步装饰就是美美的啦