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新奥尔良烤鸡中翅

新奥尔良烤鸡中翅，没什么技术含量，就是新手下厨房都可以做得很好，但是要美味，也还是要花点时间的！

cldly43
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难度简单

口味其它口味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

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新奥尔良烤鸡中翅热量：970 千卡

脂肪：11.8克
蛋白质：17.4克
碳水化合物：4.6克

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食材主料/辅料

鸡中翅 500克、新奥尔良烤肉料 30克、料酒 1汤匙、食用油 1汤匙、清水 30克

新奥尔良烤鸡中翅的做法步骤

步骤1/5

材料：鸡中翅和新奥尔良烤肉料，个人还是觉得某客的烤肉料好吃
步骤2/5

鸡翅清洗干净后两面各切两刀，容易入味
步骤3/5

鸡翅里加入新奥尔良粉，料酒和清水，使劲抓匀抓匀抓匀
步骤4/5

然后加入食用油拌匀腌制2小时以上
步骤5/5

烤箱预热200度，烤盘码上鸡翅，送入烤箱上下火200度烤20-30分钟，到表面金黄即可，烘烤中途刷1-2次腌制剩下的料汁

小窍门

1：清水是用来化开烤肉料的，也给鸡肉增加水分；
2：料酒就可以去腥了，对腥味比较敏感的还可以再加点姜片去腥；
3：加入食用油起到滋润和防止风干；
4：着急吃腌制时间可以是半小时，但2小时以上会更入味；
5：想要两面都焦化的烘烤中途需要翻面

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