黑芝麻汤圆

步骤1/10

米粉加温水和成面团，根据糯米粉的含水量不同，可以适当调节水的用量，和好的粉面团，用力捏会散，轻轻揉动又会团在一起的状态。

步骤2/10

熟黑芝麻用料理机打成粉末状

步骤3/10

黑芝麻粉里放入糖和玉米油，（当然喜欢吃猪油的可以放猪油，会更香）

步骤4/10

拌匀

步骤5/10

把馅分成小圆球。汤圆可大可小，所以可以按照自己的喜好做大小

步骤6/10

揪下一小块面团，团成球形，在捏成碗状

步骤7/10

放入一个黑芝麻馅，包好团圆。

步骤8/10

都依次做好。

步骤9/10

烧水，水烧到出现鱼眼泡的时候，先打一个鸡蛋，待鸡蛋成形，水在烧开，放入包好的汤圆，看到汤圆浮起，在小火煮2分钟即可。

步骤10/10

配上一碗自己做的酱胡萝卜，非常可口。