醉虾菇

步骤1/4准备好全部辅料。黄酒100克，鲜酱油1大匙，盐、醋各1小匙，糖、鸡精各2小匙，白酒2滴。葱、姜、红辣椒都切段，蒜切成末备用

步骤2/4虾菇洗净，沥干

步骤3/4用剪刀把须和脚剪掉，然后把全部虾菇剪成1.5厘米左右的小段

步骤4/4全部放进玻璃器皿，然后倒入全部辅料，盖上盖子，等待一小时左右即可食用