糯米饼,软软糯糯的,加上南瓜,立即让小饼的颜色有了一个质的提升,真是很诱人。
原料:南瓜(已经蒸熟)、白糖、糯米粉。
将蒸熟的南瓜用勺背压成泥,加入白糖,拌匀。
将糯米粉倒入南瓜中,用手抓拌。
慢慢将粉与南瓜揉成面团,面团只要用手抓成团就行。
锅烧热,加入一点油,将南瓜面团先团圆形,再压扁,放入锅中,慢慢煎。
一面煎至金黄翻另一面再煎,当两面金黄,用手按压小饼,饼皮能弹回来,就表时成熟了。
成品。
成品。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有