海绵蛋糕杯

步骤1/12

备好食材

步骤2/12

鸡蛋打到不锈钢盆里

步骤3/12

电动打蛋器全蛋低速打发到出现大气泡，加入所有的绵白糖

步骤4/12

高速打发，蛋糊体积不断变大、变细腻

步骤5/12

打到蛋糊颜色发白，拎起打蛋器用蛋糊能写个8字，并且不会很快消失

步骤6/12

顺着打蛋器淋入葵花籽油

步骤7/12

电动打蛋器打8-10秒钟，把油和蛋糊搅匀即可，不要过多搅拌，易消泡

步骤8/12

分3次筛入低筋面粉

步骤9/12

每一次都要等翻拌均匀再加下一次，面糊翻拌均匀

步骤10/12

拌好的蛋糕糊倒入提前抹了黄油的模具内

步骤11/12

放入预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟

步骤12/12

烤好的蛋糕出炉后自然凉透，脱模即可