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橙香猪蹄

妈妈和女儿都爱吃猪蹄，外面卖的太咸了，咸的食物吃多了对身体不好，于是我去超市买来生猪蹄在家做给她们吃，都说味道很好呢！猪蹄煮的酥烂，入口即化！

叶子2015122557
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工艺炖

猪蹄 4个、橙皮 4块、老抽 1勺、水适量、花椒少许、冰糖 1块、生抽 1勺、大料少许、姜少许

小窍门

小火慢炖，才会酥烂入味。橙皮没有可以桔皮代替。

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