世界那么大,我想去看看,是深藏我们内心的梦想,但荷包那么瘪,哪也去不了是绝大多数人如鲠在喉的叹息。这个世界令人绝望之处,就在于理想的丰满和现实的骨感。还好虽然身不能往,但只要你肯动手,坐拥厨房,依然可以尝遍天下,品味舌尖上的世界。也许你去不了巴黎,但跟着我们一起做这道法式白葡萄酒焖蛤蜊吧,至少让你的味蕾先徜徉在塞纳河畔。
倒入橄榄油
倒入姜、蒜、干辣椒、花椒爆香
倒入蛤蜊中小火翻炒
放入适量白酒
盖上锅盖小火焖煮片刻,焖煮到蛤蜊壳张开
放入黄油静待融化
倒入生抽拌炒
出锅前放入葱花即可
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