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韩式豆沙霜裱花蛋糕

一直执迷韩式裱花，但是奶油霜油体重堪忧！在学习裱花过程中发现用豆沙也裱完美的花朵！就尝试一下！口感味道还是不错的呢！

い荒唐
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难度简单

口味甜味

工艺其它工艺

时间30分钟-1小时

厨具其它厨具

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韩式豆沙霜裱花蛋糕热量：1724 千卡

脂肪：98克
蛋白质：1.5克
碳水化合物：99.9克

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食材主料/辅料

白芸豆 250克、黄油 150克、白糖 100克

韩式豆沙霜裱花蛋糕的做法步骤

步骤1/16

组装成品
步骤2/16

成品欣赏
步骤3/16

加入提前软化好黄油进行搅拌成泥状
步骤4/16

搅拌中
步骤5/16

不加水搅拌出很稠
步骤6/16

取出豆沙泥，可以直接倒入不粘锅，我第一次做步骤晕乎乎的
步骤7/16

加入砂糖（也可以加牛奶）我没加！不断地搅拌至糖融化后再炒个十分钟左右！
步骤8/16

炒好取出放入盆中等手温了再操作
步骤9/16

温度差不多了！取自己想要的量加一点点的色素搅拌均匀后就可以裱花了
步骤10/16

裱好的花朵放冰箱冷藏至豆沙凝固在放到蛋糕上装饰
步骤11/16

所有的花朵都要入冰箱冷藏
步骤12/16

花朵冷藏
步骤13/16

组装成品
步骤14/16

成品欣赏
步骤15/16

所有的花朵都要入冰箱冷藏
步骤16/16

花朵冷藏

小窍门

黄油可以多加一些！这150克的量裱小花组装的时候不好拿，豆沙霜的软硬程度看黄油！

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