菜脯蛋

菜脯粒先用油爆香，可加点蒜末，会更香。

少许菜脯粒，加两个鸡蛋，打散，加1小匙味精提味，不用再加盐，因为菜脯很咸。

把菜脯蛋放到锅中煎，一面煎好翻另一面，移到锅边，再继续下一个。

依次把所有都煎好，就可以了。