奶油奶酪切小块,加入细砂糖,隔水加热10分钟软化
用电动打蛋器打至松软,呈羽毛状
加入淡奶油,用电动打蛋器中速搅匀
分三次加入全蛋液,每加一次都要用电动打蛋器中速搅匀,再加入下一次
加入切碎的蔓越莓干(留少许最后撒在蛋糕表面)
将乳酪面糊倒入连杯蛋糕
将乳酪面糊倒入连杯蛋糕模具中,表面撒蔓越莓干
蛋糕模具放入装水的烤盘中
送进已经预热好的烤箱中,上下火160℃中层烤30分钟,取出冷却后放冰箱冷藏一小时后食用
冷藏后食用最佳
加入了蔓越梅,酸酸的,吃起来没有原味的腻
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