酿油炸豆腐

步骤1/10

隔夜先将糯米用水泡着，

步骤2/10

干香菇泡发，木耳泡发（木耳后面加的所以没上图）

步骤3/10

将泡发好的木耳，香菇和火腿切丁

步骤4/10

糯米将水沥干，将切好的材料放入其中，加适量盐，酱油，料酒搅拌

步骤5/10

在油豆腐的边缘划一道口子，注意别将豆腐的其它地方划破

步骤6/10

油豆腐要先放热水里泡一会，使其变软

步骤7/10

将搅拌好的材料塞入油豆腐内，这里比较耗时间，所以不能急！

步骤8/10

将酿好的豆腐装盘，放入蒸锅内蒸二十分钟左右

步骤9/10

若没有蒸锅，也可以放煮锅内用水先煮五分钟（注意：水放豆腐的一半即可。）再放入电饭锅内蒸，煮米饭的时候一起蒸

步骤10/10

蒸好了，亲，加双筷子～开饭了……！