红豆，性平偏凉，味甘，有清心养神、健脾胃、消除水肿、怯湿清热的功效。红豆更是女性健康的好朋友，丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。平时做些蜜红豆备在冰箱中，还可以用来做面包、吐司、蛋挞等甜点。
红小豆洗净，用水浸泡一晚上。
倒去浸泡的水，再清洗一遍，倒入高压锅中，加入高于豆面约1cm的清水
按个人口味加入适量冰糖，盖盖。大火烧上汽后转小火大约20分钟，
烧好的红豆
倒在乐扣碗中，凉后加适量蜂蜜，放冰箱冷藏。
做好的蜜红豆。可以用来做面包、吐司、蛋挞等甜点。
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