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拔丝奶豆腐

这是舅舅和舅妈为我第一次做这个菜，作为我第一次上传菜谱来一个开门红！

速冻黄花鱼
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难度高级

口味甜味

工艺炸

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

拔丝奶豆腐热量：2500 千卡

脂肪：42.01克
蛋白质：66.26克
碳水化合物：27.22克

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食材主料/辅料

奶豆腐 700克、鸡蛋三个、白糖 150克、食用油适量（用于油炸）、面粉 40克

拔丝奶豆腐的做法步骤

步骤1/8

奶豆腐切片！操作中发现切成粗短的条状会更好操作
步骤2/8

蘸上生粉，裹上蛋液
步骤3/8

炒锅宽油（花生油）六成热，炸奶豆腐用
步骤4/8

入热油锅中炸至金黄
步骤5/8

不要翻动太勤，也不要粘连到一起，以免影响炸制质量
步骤6/8

把奶豆腐全部炸好之后，锅中油加热，炸好的奶豆腐全部倒入锅中再复炸一次，炸至金黄，外壳酥脆，捞出备用
步骤7/8

美味不能形容！！！
步骤8/8

成功！

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