心心相印饼干

步骤1/11

低粉和红曲粉分别过筛待用。

步骤2/11

黄油与白糖平分两份，待黄油软化分别打至顺滑。

步骤3/11

每份里面加10克全蛋液，需要少量多次加入，每次搅打顺滑后再加下一次。

步骤4/11

这是搅打好的样子。

步骤5/11

一份里面筛入60克低粉，剩余低粉与红曲粉混合后筛入另一个容器内，翻拌成团。

步骤6/11

将红色面团压成饼状，用模具做出心形，叠在一起。

步骤7/11

素色面团可以压薄，贴在心形面柱外面。

步骤8/11

装保鲜袋，放冰箱冷冻1小时左右。

步骤9/11

取出后切5毫米左右的片状。

步骤10/11

排放时相互之间留有一定间隙。

步骤11/11

烤箱预热后，165度，中层，上下火，烤15分钟左右。