清新版韩式拌饭

步骤1/5

原料君集体亮相，胡萝卜切丝，韭菜切段，用清油炒熟。青豆玉米，金针菇，蕨菜焯熟，辣白菜切丝。

步骤2/5

拌饭的灵魂，韩式辣椒酱和番茄酱，拌饭的灵魂

步骤3/5

米饭要用热的，我木有石锅，所以用大碗，石锅会更好吃，锅底下有嘎巴，等我哪天下决心买个，跟你们说。碗里装好米饭，各种食材码放整齐，码的好看点会显得逼格高一些，没码好也没关系，反正一会也要拌开。一大勺韩式辣椒酱，一般只放韩式辣酱，可是我还会放点番茄酱，这样口感更丰富。

步骤4/5

用平底锅煎个蛋，这个鸡蛋好不好是拌饭的关键所在，鸡蛋单面煎，蛋清煎的焦焦的，蛋黄糖心的，拌饭的时候把蛋黄拌碎，让蛋黄的汁液浸到米饭里，蛋清拌到温热的饭里也是惊喜连连。

步骤5/5

使劲拌，让每一粒米饭都均匀的沾上酱料，然后，不要犹豫，挖起一大勺，吃掉它！