主要原料。
白菜用手撕成小块,菜叶和菜帮分开。
锅里放油,放入菜帮翻炒。
菜帮炒软以后,放入菜叶煸炒,炒出水分盛出备用。
葱姜炝锅,放大虾炒出红油。
放入白菜,倒入少许料酒,生抽。放入白糖少许,盐翻炒入味。
炒制时候,要用铲子按一按虾头,使虾油充分与白菜混合入味。炒熟即可。
大虾烧白菜。
泡菜开胃、下饭,可直接食用也可作调料,制作方便、快捷、廉价,何不自己动手腌一坛呢
辣白菜的特点是酸辣爽口,口感层次丰富。主要原料是辣白菜;工艺是腌,制作简单;&a
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有