农家煎豆腐

步骤1/13

备好材料；豆腐是我自己在家用醋和黄豆做的，用一半~

步骤2/13

香菇泡发洗净；

步骤3/13

切细条；

步骤4/13

豆腐切小片；

步骤5/13

葱姜蒜辣椒切末；

步骤6/13

锅中加油烧热，放入豆腐煎透；

步骤7/13

盛出待用；

步骤8/13

锅中留油，放入葱姜蒜辣椒末炒香；

步骤9/13

加入香菇炒一分钟；

步骤10/13

再加入煎好的豆腐，加盐和酱油炒匀；

步骤11/13

倒入鸡汤中小火焖煮5分钟；

步骤12/13

收汁后用水淀粉勾芡一下炒匀；

步骤13/13

装盘后再撒点葱花。