将苦瓜洗净。
切开去掉籽。
将苦瓜切碎。
放入鸡蛋。
放入盐、味精调匀。
锅里放油,放入蛋液。
凝固后反面。
两面金黄色即熟。
出锅稍晾。
切开装盘。
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鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
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