草莓蛋糕

步骤1/12

将低筋面粉，红色色粉，泡打粉搅拌均匀。

步骤2/12

取一大碗，放入120克糖和鸡蛋，筛入混合面粉，搅拌均匀，加入牛奶和室温下软化的黄油继续搅拌均匀。

步骤3/12

将混合好的面糊倒入6寸的蛋糕模具中，重拍几下排出气泡。烤箱预热175度，烤30至40分钟左右，至牙签插入拔出干净即可。烤好后放凉备用。

步骤4/12

将30克糖加入重奶油中，打发，冷藏备用。

步骤5/12

草莓洗净对半切，沥干。

步骤6/12

将蛋糕切成两片，其中一片抹上奶油。

步骤7/12

将草莓摆好，用裱花袋把奶油填入缝隙中。

步骤8/12

将另外一片蛋糕盖上，轻压一下。

步骤9/12

在表面抹上一层奶油。

步骤10/12

在蛋糕表面挤上一圈奶油花。

步骤11/12

在侧边裱上装饰花纹。

步骤12/12

摆上草莓即可。