年味~越来越重了,
还没回家,想起小时候妈妈做的丸子『猪肉馅』,特别想吃。
过年,在我们那里,
亲戚来家吃饭,有喝酒的炒菜,吃的差不多时,就上大菜『鸡鸭鱼』,最后一道菜就是丸子,预示圆满●团团圆圆的意思♂
上次做羊肉大葱饺子馅,买多了,就放冰箱里了。拿出来,就动手做起来!
主料 『羊肉 .大葱,鸡蛋,淀粉』
辅料 『生抽 ,老抽,十三香,黑胡椒,五香粉,姜汁,盐』混合
搅拌均匀
没有做丸子的工具,只好用勺子
做锅,水开了,就可以放丸子了
成品
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