喜欢韭菜盒子的味道,每次都是妈妈做,今天自己第一次做,感觉还不错。
准备材料。
面粉先加热水加冷水和成面团,醒二十分钟。
鸡蛋入锅炒碎。
韭菜切碎。
把韭菜鸡蛋虾皮混一起,加盐油胡椒粉拌匀。
擀好皮,包好,捏好边用叉子封口。
包好后加油放平底锅,烙到两面金黄即可。
虾皮先用水泡一下,不仅能保证食用安全,还可以去掉过多的盐分,以及可能存在的细沙。
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有