备米豆腐
米豆腐切块或丁,豆瓣酱少许 ,香葱少许
先炒豆瓣酱
炒香
放进米豆腐
放盐
炒匀
放清水或高汤
烧开
撒上鸡精,胡椒粉,香葱
即可
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
豆瓣酱的选购1。色泽区别优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴
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