熬果酱的方子太多了,做出来的多不错,好吃!这个方子主要是快手,我就是利用午餐时间熬出来的。
步骤1/4苹果去皮,去核,切成小块,放入平底锅中
步骤2/4水和细砂糖倒入锅里,开小火慢煮,适当搅拌就好。
步骤3/4煮至苹果发软,倒入料理机,搅打成果泥。
步骤4/4把果泥再次倒入平底锅继续小火加热,煮至你喜欢的浓稠度关火即可(出锅前可适当倒点柠檬汁提味)。
有些果酱产品很聪明,用不同水果混合制成果酱,可以弥补单一水果的不足,比如果胶太少
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