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油炸花生米

非常传统的下酒花生米，制作的关键要掌握好火候，过火、欠火都不好。

馋嘴乐40
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难度普通

口味原味

工艺炸

厨具炒锅

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油炸花生米热量：1490 千卡

脂肪：25.4克
蛋白质：12克
碳水化合物：13克

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食材主料/辅料

花生米 500克、食用油适量、盐 1茶匙

油炸花生米的做法步骤

步骤1/5

把花生米洗净，沥干水分
步骤2/5

锅中放油，花生米凉油入锅
步骤3/5

中小火逐渐加温炸制
步骤4/5

炸制到花生米均匀上色，即可捞出。沥净油脂
步骤5/5

加盐，翻拌均匀，晾凉即可品味

小窍门

凉油入锅炸制容易控制火候，避免出现外焦里生的问题。

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