香煎扇贝

步骤1/8

买回的扇贝处理干净

步骤2/8

用厨房纸巾吸干水分

步骤3/8

放在碗里加点盐、黑胡椒碎和料酒腌制一会

步骤4/8

平底锅中加入少量黄油融化

步骤5/8

放人腌制过的扇贝，最好是外面裹一层生粉，煎至两面变色捞出

步骤6/8

取少量米醋和砂糖

步骤7/8

倒入锅中加热一下

步骤8/8

扇贝和配菜摆盘后，淋上糖醋汁即可