苹果披萨

步骤1/19

制作做饼底：先放入液体材料、蛋黄、糖、盐

步骤2/19

加入高筋面粉和酵母粉

步骤3/19

揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处进行基础发酵

步骤4/19

发到2倍大时，用手指扎一个孔，没有回缩，取出排气

步骤5/19

擀呈圆面皮

步骤6/19

PIZZA盘先刷一层薄薄的橄榄油，然后铺入面皮，按压平整，用叉子扎上小孔，预防烤的时候过度膨胀，静置发酵30分钟

步骤7/19

这个时间里，准备好制作馅料:芝士切碎

步骤8/19

大颗粒的果干也切碎

步骤9/19

苹果去皮切小块

步骤10/19

锅里放入黄油，小火融化

步骤11/19

加入苹果丁炒软（可加入少许水）后盛出待用

步骤12/19

饼底先放入预热好的烤箱，190度，中层，烤15分钟后取出，,抹上一层沙拉酱

步骤13/19

撒上芝士碎

步骤14/19

放上苹果和果干

步骤15/19

再撒上剩下的芝士，表面挤沙拉酱

步骤16/19

烤箱预热190度，中层，烤15分钟即可（图片是补拍的，烤的时候是放中层的）

步骤17/19

成品

步骤18/19

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步骤19/19

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