司康号称贵妇的下午茶!简单易做,而我喜欢轻轻地掰开松软的司康,在夹层里闻闻淡淡的奶香和暖暖的味道!涂抹点果酱、酸奶再或者芝士,各种选择,随着心情,让自己舔舔生活的味道!
准备原料
将盐、泡打粉、苏打粉、盐和糖粉放入面粉,过筛
冰箱出来的黄油切小块,称重
然后将黄油倒入粉内,揉搓
待黄油捏碎和面粉充分和匀
加入鸡蛋,揉搓
再加入酸奶继续揉搓
匀称后拿出来放平板上,稍微整形,揉匀
擀面杖赶成1.5cm左右
用杯盖子盖出圆形
烤盘放油纸,然后放上面团
最后抹上蛋液
烤箱预热200度,上下火15分钟
出炉了
还可以,高高耸起的宝宝
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