芒果慕斯蛋糕

步骤1/26

材料准备。

步骤2/26

奥利奥饼干去掉夹心。

步骤3/26

将饼干放食品袋里，用擀面杖压碎。备用。

步骤4/26

黄油切丁隔水融化。

步骤5/26

将黄油加入饼干碎里，拌匀。

步骤6/26

将饼干碎放入模具，用勺子压紧。放冷冻室冷冻。

步骤7/26

芒果一半切丁，一半切块。

步骤8/26

吉利丁片用水泡软，隔水融化备用。

步骤9/26

将芒果块和奶油奶酪放料理机搅拌打匀。

步骤10/26

放入融化的吉利丁液，拌匀。

步骤11/26

淡奶油放少许白糖打至渐显纹路。

步骤12/26

将淡奶油和芒果奶酪液混合拌匀。

步骤13/26

将冷冻的蛋糕底取出，倒入一半慕斯馅。震几下。

步骤14/26

放入芒果丁。

步骤15/26

将剩下的慕斯馅倒入，震平。放冰箱冷藏2小时。

步骤16/26

将QQ糖隔水融化，稍凉，倒入蛋糕表面。

步骤17/26

将蛋糕继续放冰箱冷藏4小时以上。

步骤18/26

摆上切好的芒果，撒上银珠。挤上奶油花。

步骤19/26

成品欣赏。

步骤20/26

成品欣赏。

步骤21/26

成品欣赏。

步骤22/26

成品欣赏。

步骤23/26

成品欣赏。

步骤24/26

成品欣赏。

步骤25/26

成品欣赏。

步骤26/26

成品欣赏。