这款饼干口感酥脆 ,香而不腻,满满的燕麦芝麻,越嚼越香。(方子参照八卦兔)
黄油室温软化后加入红糖拌匀。
分次加入牛奶。
用打蛋器慢速搅打均匀、细腻。
筛入低粉。
用刮刀拌匀后加入生燕麦片。
继续拌匀后加入黑芝麻和椰蓉。
再翻拌均匀。
取适量面糊。我用的冰淇淋勺,很方便,大致体积也都差不多。
排在烤盘里。
用手摁扁。厚度约2--4mm。
烤箱预热,170度烘烤约18分钟呈金黄色即可。
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