非常喜欢的一款饼干,做了好多次了,原方来自八卦兔JADECW,稍作改动。这款饼干很香酥,甜度适中,口感丰富,感觉很适合作干粮担当,比较耐饿的感觉,食材里的燕麦、芝麻等也是高纤食品,也会比较健康。
各原料备用。红糖要事先把小疙瘩压碎。(我偷懒没有压太碎,后来红糖块就在烘烤后爆浆了)
黄油软化。
加入红糖打发后,加入淡奶油打匀。
筛入低粉。
压拌均匀。
加燕麦片拌匀。
倒入黑芝麻和椰蓉。
用刮刀压拌均匀。
分成均匀的小块(约13克),一块块压薄。
170度中层,16-18分钟,具体时间视饼干大小厚薄调整。
凉后密封保存。
成品
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