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辣炒花蛤

老公的老家是是胶东半岛，对海鲜类都比较感兴趣，尤其爱吃花蛤蜊，所以我家的餐桌上就会经常有这道辣炒花蛤，味道超棒，简单易做。。。

雪峰儿22
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难度简单

口味中辣

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

辣炒花蛤热量：164 千卡

脂肪：0.6克
蛋白质：7.7克
碳水化合物：2.2克

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食材主料/辅料

花蛤蜊适量、葱适量、姜适量、干辣椒适量、花生油适量

辣炒花蛤的做法步骤

步骤1/6

买来的花蛤蜊再用淡盐水浸泡，让蛤蜊充分把泥沙吐完。
步骤2/6

锅里放入花生油，放入葱，姜，辣椒爆香。
步骤3/6

放入花蛤蜊。
步骤4/6

煸炒均匀。
步骤5/6

拿盖子稍焖，蛤蜊开口即可。
步骤6/6

美味的蛤蜊。。。

小窍门

蛤蜊炒时开口即可，如果时间长了，蛤蜊肉就会很老，缩的很小就不好吃了。

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