薏米肚丝山药汤

步骤1/5

猪肚处理好后切片

步骤2/5

葱段、姜块拍碎放入肚丝，然后加黄酒拌匀。

步骤3/5

捞出提前泡发的薏米，和肚丝拌匀后放置一段时间，便于去除肚丝异味

步骤4/5

按比例加水大火烧开，放入两勺猪油。翻滚后转中小火慢煨。待薏仁熟后，放入山药。加盐适量

步骤5/5

山药熟后就可放入胡椒粉，葱花起锅了