麻辣红烧牛肋骨

步骤1/19

牛肋排洗净切块

步骤2/19

巛水

步骤3/19

捞出沥干

步骤4/19

放入高压锅

步骤5/19

准备材料，干辣椒、花椒、桂皮、八角、白糖、豆瓣酱、火锅底料、小茴香，香叶

步骤6/19

大葱段、蒜末、我家没老姜了，用的泡姜

步骤7/19

锅底放油，冷油下干辣椒花椒八角桂皮白糖，小??慢慢炒香

步骤8/19

继续小火下豆瓣酱

步骤9/19

下火锅底料，炒至融化

步骤10/19

下葱姜蒜炒香

步骤11/19

放少许盐，下开水烧沸

步骤12/19

把铁锅内熬的麻辣汤汁倒入装有牛肉的高压锅。放些茴香香叶酒醋，盖盖。大火上汽两分钟转中火十五分钟关火。

步骤13/19

炖牛肉档，炒锅放油，黄豆芽慢炒熟放适量盐

步骤14/19

香菇巛熟，捞出沥干

步骤15/19

大盆垫底

步骤16/19

豆芽香菇，也可以弄其他自己喜欢的菜

步骤17/19

高压锅安全打开，倒在垫底菜上，上面码香菜

步骤18/19

麻辣鲜香

步骤19/19

肋排很好吃呢，肥瘦适中，价格便宜。就好像猪肉喜欢排骨更多，这个牛排骨炖出来很好吃额