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手擀菠菜面

叶子的茶园
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难度普通

口味原味

工艺煮

时间1-2小时

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

手擀菠菜面热量：116 千卡

脂肪：9.71克
蛋白质：13.81克
碳水化合物：4.07克

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食材主料/辅料

菠菜 100克、鸡蛋 1个、面粉 500克、盐适量

手擀菠菜面的做法步骤

步骤1/11

准备好的菠菜和水
步骤2/11

放在榨汁机里榨成汁
步骤3/11

面粉里打一个鸡蛋和一点点盐拌匀
步骤4/11

倒入菠菜汁和面
步骤5/11

和好的面，醒20分钟后再揉揉，再静置20分钟才好
步骤6/11

醒了40分钟的面
步骤7/11

可分成小份
步骤8/11

擀面，记得擀面时需用淀粉，防粘连
步骤9/11

码号，准备切
步骤10/11

切好的面条
步骤11/11

成品

小窍门

和好的面团要醒两次才好，和面时加个鸡蛋和一点点盐，面更劲道

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