冰糖炖鸡蛋常用于治疗热性的咳嗽、咯痰,痰黄而稠厚,难以咳出。是民间应用的非常多的一个偏方。
备好,食材;
冰糖,放入碗中;
打入鸡蛋,一个;
锅里放入水,把鸡蛋放上去;
大概蒸个15分钟,用筷子压下,蛋黄硬了,就熟了;
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅,水开后算好5分钟,煮出来的鸡蛋既被杀死了有
冰糖的功效与作用冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴
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