美味蛋黄酥

步骤1/18

两种面团揉成团，盖保鲜膜静置半小时

步骤2/18

咸蛋黄放烤箱180度上下火烤15分钟左右

步骤3/18

油皮分成等量的小份，油酥也分成等量的小份

步骤4/18

取其中一份油皮包裹住油酥

步骤5/18

全部做完后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

步骤6/18

取一份松弛好的面团，压扁，用擀面杖擀成长条状

步骤7/18

从上至下卷起来

步骤8/18

全部做完所有的面团后，盖保鲜膜松弛5分钟左右

步骤9/18

取一份松弛好的面团，将面团再次擀开，擀成长条状

步骤10/18

再次卷起来

步骤11/18

全部卷好，盖上保鲜膜静置5分钟。

步骤12/18

取一块松弛好的面团，中间用手指按压一下

步骤13/18

将两头向中间叠起

步骤14/18

按扁擀成圆形，放上蛋黄

步骤15/18

收口向下

步骤16/18

表面刷适量鸡蛋液，撒芝麻

步骤17/18

烤箱预热上下火180度。烤20分钟左右即可

步骤18/18

成品