牛肉切丝,放入淀粉、酱油、姜。
拌匀后,腌5分钟即可。
腌肉的同时,切好蒜苔。
架炒锅,油热后放花椒炒香,倒入牛肉丝翻炒。
牛肉炒熟后,盛出备用。
锅内剩少许油,放入蒜苔翻炒。
蒜苔快熟时,倒入炒好的牛肉。
放入鸡精,翻炒。
出锅,装盘。
蒜苗和蒜薹都是很不错的食材,那么蒜苗和蒜薹有什么区别呢?分不清蒜苗和蒜薹的朋友
蒜薹大量上市后,价格很便宜的,朋友们可以买一些蒜薹腌制一下,作为早饭佐餐的小菜,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有