玫瑰花朵面包

步骤1/8

准备所有材料，

步骤2/8

将除黄油、全蛋液外的所有材料放入面包机内，开启和面程序和成面团，

步骤3/8

揉成光滑的面团，加入黄油继续揉至扩展阶段，

步骤4/8

和面完成，接着在面包机里装换到发酵程序，发酵至两倍大，

步骤5/8

将面团取出揉出里面的气泡，然后分成35份，盖保鲜膜松弛15分钟，

步骤6/8

取其中5份，分别擀成圆片，每5片一组卷起来，用刀当中切开变成两朵玫瑰花，

步骤7/8

依次排列整齐，放温暖处发酵至两倍大（我是放在烤箱的，调成发酵即可），

步骤8/8

表面刷蛋液，放入预热好的烤箱160度8分钟转170度25分钟，上色满意加盖锡纸，出炉趁热脱模，还有余温时密封保存。