板栗铜锣烧

板栗去皮洗净。

入搅拌机打成板栗泥，再入油锅中，加糖炒成板栗蓉，待用。

鸡蛋打入牛奶碗中。

加糖搅拌均匀。

将面粉筛入牛奶蛋液碗中。

用橡皮刮刀搅拌均匀。

将面粉糊舀一勺在不粘锅内，煎烤至两面金黄。

抹上板栗蓉。

将另一块饼皮盖在上面，铜锣烧就做好了。