步骤1/4土豆,胡萝卜,之前炖好的牛肉切成丁,鸡蛋打散
步骤2/4锅内放油,炒香葱花,放入打散的鸡蛋,炒熟盛出备用
步骤3/4再倒点油,炒土豆和胡萝卜,翻炒片刻后倒入咖喱粉继续翻炒
步骤4/4倒入米饭翻炒均匀,再倒入炒熟的鸡蛋和牛肉粒翻炒均匀,加入适量的盐和糖即可
咖喱的主要成分是姜黄粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料,
抗癌防癌美国癌症研究协会的研究指出,咖喱内所含的姜黄素具有激活肝细胞并抑制癌细胞
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