蜜汁烤鸡翅

步骤1/11

鸡腿洗净沥干水分，用刀在上面划几刀，撒上适量的盐均匀的抹在鸡腿上，静置10分钟

步骤2/11

葱姜蒜切碎

步骤3/11

放入盛鸡腿的容器中

步骤4/11

放入花椒粉、白糖

步骤5/11

料酒、老抽和生抽

步骤6/11

蚝油和适量胡椒粉，拌均匀

步骤7/11

汤汁和鸡腿一起装入保鲜袋，扎紧袋口放冰箱冷藏24小时

步骤8/11

50g蜂蜜兑入25g白醋或者水也可以混合均匀调成汁

步骤9/11

鸡腿取出用厨房纸吸干表面的水份，如果不着急自然风干也是可以的

步骤10/11

放入铺了锡纸的烤盘中，刷上一层蜂蜜水。烤箱上下火180度预热，送入烤箱烤40分钟左右，中途刷两次蜂蜜水。我的鸡腿较小，烘烤时间短。

步骤11/11

成品，我的稍稍烤焦了，中途加盖锡纸或者可以事先用锡纸包住容易烤焦的部位可以避免，悲催的我发现家里没有锡纸了。