茶树菇性平，甘温，无毒，益气开胃，有健脾止泻。具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效。常食可起到抗衰老、美容等作用。是集高蛋白，低脂肪，低糖份，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌.青椒茶树菇，清爽可口，营养丰富，低脂养生。
食材清洗干净备用。
茶树菇放入开水锅里焯水，捞出切两段，葱切丝备用。
锅里放入油，油热后倒入葱煸香，倒入茶树菇和青椒翻炒。
加入麻椒粉，味极鲜酱油继续翻炒。
最后放入少许盐，鸡精粉翻炒均匀出锅即可。
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