杏鲍菇:是开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。
胡萝卜和青椒洗净切丝
杏鲍菇洗净撕碎
葱姜蒜切末
面条用沸水煮开过凉水,拌入适量植物油防粘
锅中放少许植物油,放入葱姜蒜爆香
放入胡萝卜和青椒翻炒
放入杏鲍菇,如果不喜欢杏鲍菇出汁比较多可以提前单独煸炒一下,我今天比较懒所以就一起炒了
放入少许盐和糖炒匀
炒至杏鲍菇成熟,放入面条
加入适量鲜酱油和蚝油调味
炒匀
成品
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