吃莲藕的好处,有助排毒养颜,富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆。中医认为,藕是一款冬令进补的保健食品,既可食用,又可药用。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,可以补五脏之虚,强壮筋骨,滋阴养血。同时还能利尿通便,帮助排泄体内的废物和毒素。
备好一根藕
切小丁
白糖先用开水化成汤汁
在加生抽醋各一勺在碗里
藕倒入一点油炒
炒熟后把油到出来
然后放入调好的糖醋汁和藕一起炒
水分收干就可以了放上点芝麻更香
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