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火烧云土司

很简单的一款快手早餐，网络最近挺流行的，蛋白霜烘烤后似云彩一样

yuhaha
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难度简单

口味清淡

工艺烤

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营养信息详细信息>>

火烧云土司热量：223 千卡

脂肪：12.61克
蛋白质：21.36克
碳水化合物：48.92克

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食材主料/辅料

白吐司 2片、鸡蛋一个、细砂糖 5克

火烧云土司的做法步骤

步骤1/7

准备2片土司，一个鸡蛋
步骤2/7

分开蛋清、蛋黄，蛋清中加入白糖（细砂糖、绵白糖都可以）
步骤3/7

蛋清用打蛋器高速打至硬性发泡
步骤4/7

用刮刀把蛋白霜涂抹到土司上，不用抹平，中间留个小坑，蛋黄放中间，就用一个鸡蛋，只有一个蛋黄
步骤5/7

放入预热140度的烤箱中，中层，烤15分钟左右
步骤6/7

蛋白霜烤至上色
步骤7/7

咬一口，像棉花糖

小窍门

出于好玩，试做了一下，没有难度，但是烤箱温度不要高，要随时注意观察，我这个上色就有点深

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