圣诞姜饼人

步骤1/11

准备好所有材料

步骤2/11

黄油提前软化，启动电动打蛋器低速打发至稍浅白

步骤3/11

加入红糖搅拌均匀

步骤4/11

加入蜂蜜

步骤5/11

加入鸡蛋液，开动电动打蛋器低速搅拌均匀

步骤6/11

加入姜粉

步骤7/11

加入过筛后的低筋面粉，用刮刀搅拌至无干粉状态

步骤8/11

把面团擀成0.3-0.4mm左右厚度的面皮，然后把面皮放入冰箱冷藏10分钟左右。小贴士：可以把面团放入保鲜袋擀开

步骤9/11

把冷藏好的面皮拿出，用饼干模具印压出形状，涂上蛋水液，此时提前预热好烤箱，上火180度，下火160度，10分钟。

步骤10/11

把饼干放入烤箱，上火180度，下火160度，烤12分钟左右即可

步骤11/11

出炉冷却后用巧克力笔画上自己喜欢的图案就完成啦~