一款好吃又简单的菜品,杏鲍菇是菌类的一种,有丰富的营养,可以增强人体免疫力,降低胆固醇,防止心血管病,手撕成条比切片口感会更好,更脆滑,有吃肉的口感,是美非常味的食品。
主料。杏鲍菇,绿尖椒
大蒜切片,绿尖椒切条
杏鲍菇手撕成条
锅里放油,放杏鲍菇煸炒,炒出汤时,捞出,控净
锅中加油烧热,下蒜片,红辣椒煸炒,炒焦出香味
下杏鲍菇,绿尖椒丝
加耗油煸炒
出锅,可以享用了
杏鲍菇的营养价值杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等
菌柄:先看表面的纤维,过粗代表其太老了,过细则代表太嫩而少了咬劲,熟度以七分熟的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有